MINI BOLOS

Desde que conheci a Professora Flavia Millás eu fiquei fascinada por mini bolos. Todo evento que tinha na minha familia, fosse ele aniversario, cha de cozinha, lembrancinhas de maternidade , natal etc ... la estava eu fazendo mini bolos fofos pra presentear a turma. 

Os mini bolos são uma forma pratica de voce servir os bolos e cada convidado leva um pra casa sem precisar ser servido ou fazer aquela sujeira ou esperar ate o final da festa para comer o seu pedaço de bolo tão desejado. 

O natal é uma data muito especial e convidativa pra voce dar um presentinho tao fofo quanto esses. 

Segue uma receitinha muito facil de fazer :

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal

Recheio e cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• Chocolate granulado para finalizar

Modo de preparo:

Massa:

1. Peneire junto todos os ingredientes secos
2. Ferva o leite com a margarina e escalde os ingredientes secos, mexendo bem
3. Adicione os ovos batidos como para pão-de-ló, envolvendo a massa cuidadosamente
4. Leve ao forno num tabuleiro pequeno ou em forminhas de bolo

Recheio:

1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver
2. Deixe esfriar e utilize

Finalização:

1. Corte dois pequenos círculos de massa
2. Recheie e cubra com o recheio
3. Envolva com o chocolate granulado e decore a gosto

As fotos estão com os devidos créditos 

Imagem do Google

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