Bolo de fuba com Coco e erva doce 4 ovos 2 xic de açúcar ( eu usei demerara) 3 xícaras de fubá 2 col de margarina ( eu usei gee) 1 col de fermento 3 xícaras de leite ( pode substituir por leite sem lactose ) Modo de fazer Em uma panela coloque o fuba o açúcar e a margarina e o leite, em alto cozinhe até desgrudar da panela. Deixe esfriar e bata com as gemas na batedeira. Bata as claras em neve misture tudo e acrescente o fermento. Asse em forno médio 180 graus por 30 minutos.
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