terça-feira, 1 de maio de 2018

# Cozinha Funcional # Cozinha Prática

RECEITA DE ESCONDIDINHO DE FRANGO COM BATATA DOCE




  • Receita 
    1 Batata doce media
    2 files de peitos de frango sem osso
    1 xic.cha leite 
    2 colheres de margarina
    Temperos a gosto

    Modo de fazer 
    Cozinhe os filés mergulhados em agua temperada. Eu coloquei alecrim / zattar/ colorau / pimenta do reino.
    Pique as batatas e retire a casca cozinhe as na agua com um fio de azeite.
    Quando o frango estiver cozido ( observe se senão esta Rosa por dentro ) retire o frango e pique.
    Coloque em uma frigideira cebola, alho poró e os temperos que vc ja esta acostumada e deixe o frango refogar. Eu não uso óleo e nem azeite eu coloco um pouquinho de agua e tampo a panela. Mas faca do seu jeito. 
    Quando as batatas estiverem bem molinhas amassa e faca um puré. Nesse momento devolva ele pra panela e misture a margarina, o leite e os temperos de sua preferência. 
    Em uma forma coloque o puré embaixo e o frango e depois finalize com o restante do puré e uma camada de queijo ralado. Se quiser pode colocar mussarela ralada.
    Coloque no forno a 180 graus até dourar.
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