RECEITA DE ESCONDIDINHO DE FRANGO COM BATATA DOCE

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  Receita 
  1 Batata doce media
  2 files de peitos de frango sem osso
  1 xic.cha leite 
  2 colheres de margarina
  Temperos a gosto
  
  Modo de fazer 
  Cozinhe os filés mergulhados em agua temperada. Eu coloquei alecrim / zattar/ colorau / pimenta do reino.
  Pique as batatas e retire a casca cozinhe as na agua com um fio de azeite.
  Quando o frango estiver cozido ( observe se senão esta Rosa por dentro ) retire o frango e pique.
  Coloque em uma frigideira cebola, alho poró e os temperos que vc ja esta acostumada e deixe o frango refogar. Eu não uso óleo e nem azeite eu coloco um pouquinho de agua e tampo a panela. Mas faca do seu jeito. 
  Quando as batatas estiverem bem molinhas amassa e faca um puré. Nesse momento devolva ele pra panela e misture a margarina, o leite e os temperos de sua preferência. 
  Em uma forma coloque o puré embaixo e o frango e depois finalize com o restante do puré e uma camada de queijo ralado. Se quiser pode colocar mussarela ralada.
  Coloque no forno a 180 graus até dourar.
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